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#BURGERMEATwoch – Die Neuen in Karlsruhe

20
Apr

Im dritten Teil meiner #BURGERMEATwoch-Serie dreht sich heute alles um die drei Burger-Restaurants, die es noch nicht mal ein Jahr in Karlsruhe gibt. Das Charles Oxford Burger & Beer gibt es seit letztem Sommer direkt in der Innenstadt. Nur wenige Meter weiter hat dann im Dezember letzten Jahres das DeliBurgers eröffnet und das LiebesBEEF in der Oststadt gibt es tatsächlich erst seit März!

 

Burger & Beer – im Charles Oxford ist der Name ist Programm

Mein erster Besuch im Charles Oxford liegt schon eine Weile zurück und war eigentlich gar nicht geplant, denn irgendwie habe ich den Burgerladen mehr zufällig entdeckt. Es war an einem eher ruhigen Samstagabend und ich wollte ursprünglich in ein ganz anderes Lokal um eine Kleinigkeit zu essen, doch plötzlich stand ich vor dem Charles Oxford, das gerade vor ein paar Tagen neu aufgemacht hatte. Also gut, Plan geändert! Ich schließe kurzerhand mein Fahrrad an und gehe hinein: Das erste, was mir auffiel: Die Einrichtung hier ist komplett bunt zusammen gewürfelt. Um den einen Tisch stehen lauter Holzstühle, am Nebentisch sitzt man in Flugzeugsitzen und weiter hinten stehen Sessel. Auch die Speisekarte ist anders, ein Flugblatt verrät mir, welche Burger es gibt und auf der Rückseite steht ein breites Sortiment an Bieren. Besonders krass finde ich den XXL Burger „Charles Beef“ mit einem 1,32 kg Pattie im Submarine Bun mit Salat, Smoky Bacon und Cheddar Käse. Für einen alleine kaum zu schaffen, aber für drei oder vier hungrige Männer sicher kein Problem! Damals habe ich mir den vegetarischen Burger bestellt. Dieser war nicht sonderlich groß aber zusammen mit den Pommes absolut ausreichend. 🙂

Bei meinem zweiten Besuch ein paar Wochen später wollte ich dann mal den etwas ungewöhnlichen „The Happy Burger“ im Schokodonut mit frischen Früchten, Bacon und Cheddar Käse ausprobieren. Das Zusammenspiel von Süß und Herzhaft hat mich schon immer fasziniert, und der Burger sah auch echt gut aus. Geschmeckt hat er zwar, aber für mich als Teilzeitvegetarier waren 220g Beef dann doch irgendwie zu viel Fleisch zwischen den Früchten 🙂

 

Klein aber Fein – leckere Burger im DeliBurgers

Das DeliBurgers von Außen

Das DeliBurgers von Außen

Der DeliBurgers ist mit seinen gerade mal fünf Tischen eines der kleinsten Burger-Restaurants, das ich kenne. Wenn man hier abends vorbei geht sind eigentlich immer alle Tische voll. Als mich aber vergangen Sonntagnachmittag spontan die Lust auf einen Burger überkam, hatte ich Glück und es war wenig los. Bestellt wird hier direkt an der Theke mit Blick auf den Burgergrill. Zur Auswahl stehen fünf Burger sowie ein Saison-Burger. Ich habe mich ganz klassisch für den „Deli Burger“ mit Zwiebelrelish und Bacon entschieden. Dazu ein paar frische Fritten, zu denen man sich gleich zwei Soßen aussuchen konnte und eine Rhabarberlimo! Ich bekomme eine Nummer und sobald meine Nummer aufgerufen wird, darf ich mein Essen wieder an der Theke abholen.

Die DeliBurgers Lieferanten

Die DeliBurgers Lieferanten

Ich suche mir im Restaurantbereich ein Plätzchen. Während ich warte kann ich leider nicht in die offene Küchen schauen, denn die ist ein wenig erhöht, es hört sich aber auf jeden Fall gut an, wie mein Burgerpattie so vor sich her brutzelt. Was mir besonders positiv auffällt während ich umschaue: ein Waschbecken mitten im Raum – super praktisch, darauf werde ich später sicherlich zurückkommen! Der Laden ist zwar klein, aber man hat das Gefühl, die „Deli Familie“ bereits zu kennen, denn an den Wänden hängen große Bilder von den Lieferanten. Hier sehe ich direkt, wo mein Fleisch, das Brötchen und der Salat herkommen.

Mein "Deli Burger"

Mein „Deli Burger“

Endlich ist mein Burger fertig! Ansprechend drapiert liegt er zur Hälfte eingewickelt neben den Pommes auf dem Teller. Das finde ich äußerst praktisch um herzhaft hineinzubeißen, denn so verliere ich nicht die Hälfte des Burgerbelages schon beim ersten Bissen. Geschmacklich ist der Burger einfach super. Nachdem in den Burger mit vollem Körpereinsatz gegessen hatte, war eine Handwäsche an besagtem Waschbecken genau das richtige!

 

Eine „Heiße Affäre“ im LiebesBEEF

Offene Backsteinwände und rustikale Holztische – ein Ambiente, welches mir schon beim Betreten des LiebesBEEF sehr gut gefällt und für mich absolut passend ist für ein hippes Burger-Restaurant! Von der Decke hängen Weckgläser mit Glühbirnen als Lampen über jedem Tisch und in der Mitte des Raumes wurde die Säule  mit Buchseiten beklebt. Die Stühle sind fast genau so individuell wie im Charles Oxford Burger & Beer – an der Fensterfront ein paar hohe Hocker und im Hauptbereich die massiven Holzbänke. Im hinteren Bereich des Restaurants gibt es einen sehr massiven riesigen Holztisch, der sich super für große Gruppen eignet, an dem dann eher normale Stühle stehen. In der Ecke nebendran ist es etwas gemütlicher mit einem kleinen runden Tisch und gemütlichen Sesseln.

Meine „Feste Absicht“

Meine „Feste Absicht“ im LiebesBEEF

Die Burger im LiebesBEEF klingen im wahrsten Sinne des Wortes verführerisch 🙂 Von der „Ewigen Treue“ oder der „Heissen Affäre“ bis hin zum „Urlaubsflirt“ oder dem „Seitensprung“ ist hier alles dabei. Ich habe mit eine „Feste Absicht“ mit knusprigen Bacon und Käse bestellt, dazu eine Portion Süßkartoffelpommes und eine Maracuja-Schorle. Die Wartezeit war ziemlich kurz, was super war, denn ich hatte richtig Hunger. Der Burger, mit einem Pattie aus feinstem Angus-Rindfleisch war sehr lecker und die Süßkartoffelpommes waren total genial.

 

Doch wo gibt es nun die besten Burger?

Nachdem ich nun so viele verschiedene Burger-Restaurants getestet habe, kann ich definitiv sagen: es gibt nicht DEN besten Burger. Mir persönlich hat der Deli Burger im DeliBurgers am besten geschmeckt, aber das ist sicherlich Geschmackssache. Das Ambiente hat mir am besten im LiebesBEEF gefallen, die meiste Burgerauswahl dagegen hatte das American Diner in Durlach. Wer seine Burger lieber komplett selbst zusammenstellt, der sollte unbedingt im Bratar vorbei schauen.

Ab Mai wird es dann noch ein weiteres Burger-Restaurant in Karlsruhe geben: Das Hans im Glück wird im Kaiserhof am Marktplatz eröffnen. Ich bin schon gespannt, wie die Burger dort schmecken werden!



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